Eficiencia y rentabilidad del sistema hidropónico vertical frente al convencional en la producción de tres variedades de fresa (fragaria vesca l.), en la granja experimental Yuyucocha, Imbabura

Abstract

El presente estudio se realizó en la granja experimental Yuyucocha, ubicada en el cantón Ibarra, parroquia Caranqui, con la finalidad de determinar la eficiencia y rentabilidad del sistema hidropónico vertical frente al convencional en la producción de tres variedades de fresa (Fragaria vesca L.). Los objetivos específicos fueron: 1) Evaluar la eficiencia del sistema hidropónico vertical frente al convencional en la producción de tres variedades de fresa, 2) Determinar el mejor sistema y variedad para la producción de fresa, 3) Realizar el análisis económico de presupuesto parcial. La investigación estuvo conformada por seis tratamientos y tres repeticiones. Cada unidad experimental tuvo un área de 3,06 m2 en el sistema hidropónico vertical, mientras que en suelo fue de 2,40 m2. Las variables evaluadas fueron; porcentaje de prendimiento; porcentaje de sobrevivencia de plantas a la cosecha; porcentaje de frutos/parcela neta; rendimiento/parcela neta; clasificación de frutos, grados brix (°Bx) y análisis económico de los tratamientos. Los datos obtenidos se analizaron bajo un diseño de parcelas divididas (DPD), donde la parcela grande fue los sistemas de siembra y la parcela pequeña las variedades. Esta investigación bridó información de carácter científico en el campo agrícola, siendo un aporte que beneficiará a los agricultores como una nueva alternativa del sistema hidropónico vertical para la producción de fresa, ya que el análisis económico determinó al sistema hidropónico vertical y la variedad Monterrey como el mejor ya que alcanzó una tasa de retorno marginal de 9132%, seguido por el sistema hidropónico vertical y la variedad Albión con 8611% de tasa de retorno marginal.