Respuesta al uso de la jícama como tratamiento en pacientes con sobrepeso en la Universidad Técnica del Norte, Ibarra 2017

Abstract

El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que requieren de atención y acciones oportunas para mejorar la prevención y control en la población, debido a que son factores claves para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo principal de esta investigación fue comprobar la respuesta al uso de la jícama como tratamiento en pacientes con sobrepeso en la Universidad Técnica del Norte, Ibarra 2017. La metodología utilizada fue cuali-cuantitativa, cuasi experimental, observacional, descriptiva, horizontal y prospectiva, la cual estuvo constituida por 40 personas con sobrepeso quienes previamente firmaron el consentimiento informado. Dentro de los resultados que se obtuvo la población fue mayoritariamente femenina con edades entre 40 y 49 años, con auto identificación mestiza y predominando el estado civil solteros y casados. Los conocimientos que poseen son pocos, pero refieren que los beneficios son muy buenos por lo que mencionaron recomendarían el consumo de este producto a otras personas. Al finalizar el mes de consumo del producto se pudo observar que produjo efectos positivos en el organismo, por lo que ayudo a la disminución de las medidas antropométricas teniendo así un buen resultado. La guía educativa respalda los hábitos saludables que la Organización Mundial de la Salud menciona para un estilo de vida saludable que una persona debe poseer y además se menciona los beneficios medicinales que tiene el consumo de la jícama.