Evaluación del estado nutricional y factores de riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT) en adolescentes de sexto año de educación general básica, de la unidad educativa “Isaac J. Barrera”, Otavalo, Imbabura

Abstract

El objetivo de la investigación fue evaluar el estado nutricional y los factores de riesgo de Enfermedades Crónicas no Trasmisibles (ECNT) en adolescentes de sexto año de Educación General Básica, de la Unidad Educativa “Isaac J. Barrera”, Otavalo, Imbabura. Fue un estudio descriptivo de corte trasversal, no experimental, con enfoque cuantitativo. La muestra estudiada estuvo conformada por 179 adolescentes de 10 a 14 años de Sexto Año de Educación General Básica. Se analizó las características sociodemográficas, estado nutricional y factores de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas no trasmisibles, entre ellos: patrón de consumo, actividad física, consumo de bebidas alcohólicas, consumo de cigarrillo y antecedentes familiares y de mortalidad familiar debido a ECNT. Se recolectó información con encuesta estructurada para datos sociodemográficos, actividad física, consumo de alcohol, consumo de cigarrillo y antecedentes y mortalidad familiar; formulario de recolección de datos antropométricos, encuestas de frecuencia de consumo. Los puntos de corte utilizados fueron las referencias de la OMS. Los resultados más relevantes: prevalencia de retardo en talla 27,3% (talla baja severa y talla baja), 71% presenta peso normal según IMC/Edad, se encuentra 29% de prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad; los factores de riesgo de ECNT más predisponentes fueron: bajo consumo de frutas y verduras; ingesta azúcar y sal excesiva; consumo elevado de alimentos altamente energéticos, sedentarismo y alta prevalencia de antecedentes y mortalidad familiar de ECNT.