Plan comercial para incrementar las ventas de la cafetería rio Intag ubicada en la ciudad de Cotacachi cantón Cotacachi provincia de Imbabura

Abstract

El presente trabajo de grado está basado en la elaboración de un plan comercial para contribuir con el incremento de las ventas de la cafetería Rio Intag ubicada en la ciudad de Cotacachi. Para comenzar se realizó un diagnóstico previo para conocer cómo se encuentra el negocio, utilizando herramientas de análisis situacional, en donde se pudo determinar que la cafetería posee un servicio al cliente que se diferencia de los demás, existe fortalecimiento del consumo del café de la zona además que es una de las cafeterías más antiguas de Cotacachi y sus precios son accesibles a una economía media alta, por otro lado el problema principal que ha sido notorio en la disminución de las ventas es el incremento de más de quince cafeterías en la zona de Cotacachi, además de los factores políticos – económicos que han surgido en el país. Después tenemos el estudio de mercado en el que se determinó que existe un mercado saturado, para lo que después se proponen diferentes políticas que estarán basadas tanto en el personal de servicio, como para los clientes con la finalidad de estrechar lazos mutuamente y se generen mejoramiento en las ventas de la cafetería para lo que se demuestra numéricamente en el último capítulo.