Diseño del sistema de gestión por proceso basado en la Norma ISO 9001:2015 para la Asociación Agropecuaria Manuel Freile Barba

Abstract

El trabajo de investigación se encuentra basado la propuesta de un sistema de gestión basado en los lineamientos que estable la norma ISO 9001: 2015, para la Asociación Manuel Freile Barba, la cual se dedica a la producción y comercialización de leche entera, siempre enfocada en alcanzar el éxito mediante el fortalecimiento de su producción. La investigación da inicio con el planteamiento del problema, seguido de la fundamentación teórica, dando paso al desarrollo del diagnóstico de la situación actual por la que atraviesa la asociación a través de la evaluación de la norma ISO 9001:2015; misma que evalúa el grado de cumplimiento de las gestiones que realice la empresa, determinando el cumplimiento de los procesos de producción estableciendo con ello un plan de mejoramiento continuo. Finalizando con el diseño del sistema de gestión que contiene los procedimientos, formatos, diagramas de flujo, fichas, entre otros para obtener el nivel de cumplimiento de los procesos de producción para alcanzar el éxito empresarial.