Sistema de control de temperatura de una máquina tostadora de café alimentada con gas licuado de petróleo

Abstract

El presente proyecto de tesis tiene como objetivo desarrollar un sistema de control de temperatura automatizado destinado a una máquina tostadora de café que utiliza gas licuado de petróleo como fuente de alimentación. La propuesta busca mejorar la calidad del producto final del tostado del café, al tiempo que se busca aumentar tanto la eficacia como la eficiencia del proceso de tueste. El trabajo de investigación se inicia con la selección del sensor adecuado para realizar la regulación de la temperatura en el sistema. La adquisición de datos del sensor se llevará a cabo durante el proceso de calentamiento de la máquina. Durante esta fase, se tomarán las mediciones necesarias para evaluar el comportamiento térmico y establecer los parámetros óptimos para la regulación de la temperatura. Posteriormente, se procede a realizar la programación de todos los procesos en secuencia, incluyendo el control de temperatura mediante un controlador PID. La programación se lleva a cabo para garantizar el correcto funcionamiento y la coordinación de cada una de las etapas del proceso. El control de temperatura mediante un controlador PID es fundamental para mantener la temperatura dentro de los rangos deseados durante todo el proceso. Finalmente, se procede a realizar pruebas exhaustivas en una máquina tostadora de café real para comprobar el funcionamiento del módulo de control de temperatura implementado. Durante estas pruebas, se verifica el desempeño del sistema en diversas condiciones y se evalúa su capacidad para mantener la temperatura dentro de los rangos deseados durante el proceso de tueste.