Análisis financiero, periodo 2021-2023, de las compañías del sector de alimentos y bebidas en Ecuador

Abstract

El presente estudio de caso se desarrolló en 6 principales empresas del sector manufacturero del Ecuador, cuyo objetivo es “Analizar el desempeño financiero de las compañías del sector de alimentos y bebidas en Ecuador en el periodo 2021-2023, como base de referencia para el sector”. El trabajo de investigación es de tipo cuantitativo para el análisis de datos presentes en los estados financieros y se empleó la metodología no experimental de tipo longitudinal, debido a abarca los periodos desde el 2021 al 2023. En este caso se aplicó herramientas de análisis e indicadores financieros para identificar la situación financiera de cada empresa y contrastar con la puntuación en el ranking reputacional IPSOS 2023. Para la selección de las empresas se eligió las tres mejor puntuadas y las tres con menor puntaje del ranking. Y como información se obtuvo de los Estados Financieros presentados a la Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros. Los resultados demostraron que las tres primeras empresas A, B y C obtuvieron valoraciones diferentes. Nestlé (A) tuvo un crecimiento patrimonial y buena solvencia, pero contó con baja liquidez. Coca-Cola (B) posee de alta liquidez y fue la mejor empresa en cuestión de rentabilidad; sin embargo, su ciclo de cobro era ineficiente. Para Pronaca (C), se apreció una liquidez estable, al igual que una eficiencia de gestión operativa y capacidad para controlar costos financieros. Las tres con menor puntaje, en la empresa Vita Alimentos (D), se aprecian ventas bajas, volatilidad operativa y rendimientos bajos. Mientras tanto, Moderna (E), presentó costos elevados y ventas bajas que afectaron su rentabilidad, así como una liquidez equilibrada, pero que depende de inventarios. Y la última empresa, Juris-Sigma, se destaca por ser la segunda mejor en rentabilidad, reportando una liquidez y deuda controlada.