Efecto de la adición de Saponinas Esteroidales en la alimentación de la Codorniz (coturnix coturnix japónica) ponedora

Abstract

La presente investigación se la realizó en la provincia de Imbabura, en el cantón Ibarra, en el sector de Ajaví, en un galpón de 6 metros cuadrados de propiedad del tesista, con un número de 192 codornices Japónicas de 15 días de edad. En la cual el objetivo principal fue evaluar la influencia de las saponinas esteroidales usándolas como aditivo dentro de la alimentación de las codornices ponedoras hasta la décimo segunda semana de edad, la adición se la realizó en cuatro niveles (0, 0.625, 1.250 y 1.875 g/10kilos de balanceado), midiendo los parámetros productivos como: consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia, días a la primera postura y número de huevos.

Todos los insumos fueron adquiridos en la ciudad de Ibarra en el Comercial agrícola Ruedagro, el aditivo de Saponinas Esteroidales MICRO AID se lo adquirió bajo pedido en Salcedo - Cotopaxi en el almacén TECNI CAMPO. Al realizar este trabajo se obtuvo valiosa información, se midió 9 parámetros, los cuales fueron: consumo de alimento a la 4ª, 8ª y 12ª semana, incremento de peso a la 4ª y 8ª semana, conversión alimenticia a la 4ª y 8ª semana, días a la primera postura, número de huevos a la 12ª semana.

En cuanto al consumo de alimento (Cuadros Nº 8 al 13) en las tres semanas antes mencionadas, se puede decir que la adición de Saponinas esteroidales no tienen un efecto significativo estadísticamente, determinándose que no hubo influencia por parte del producto en cuanto al consumo de alimento balaceado ni en la palatabilidad del mismo.

Con respecto al incremento de peso (Cuadros Nº 14 al 19), son superiores los tratamientos con Saponinas Esteroidales en relación al testigo, siendo el tratamiento T1 con la dosis más alta del producto la que obtuvo el mejor peso en la 4ª y 8ª semana, obteniendo 67,0 y 89,3 gramos respectivamente.

La conversión alimenticia (Cuadros Nº 20 al 25) evaluados a la 4ª y 8ª semana, demostraron que las Saponinas esteroidales tuvieron un efecto significativo, influyendo positivamente, obteniendo la mejor conversión alimenticia el tratamiento T1 con valores de 2,238 y 6,705 respectivamente en las semanas antes mencionadas.

En cuanto a los días a la primera postura (Cuadros Nº 26 al 28), se observó una mayor precocidad en las aves con el tratamiento T1, las cuales iniciaron postura en el día 41 como promedio. Determinando una influencia significativa de las saponinas esteroidales en el inicio de postura de las codornices.

Los números de huevos puestos hasta la 12ª semana (Cuadros Nº 29-31), determinaron que las saponinas esteroidales si influyen, siendo el tratamiento T1 con 254 huevos puestos el que obtuvo mejores resultados.

Con este estudio se demostró los beneficios y bondades de las saponinas esteroidales, estableciendo también su bajo costo, representando a penas ochenta y cinco centavos de diferencia entre el tratamiento T1 y el T4 o testigo.

Al haber concluido esta investigación y obteniendo valiosos datos, espero que sirva de apoyo e información para estudiantes y personas en general que les interese la crianza de la codorniz, que en la actualidad representa un interesante negocio.