Plan de marketing con énfasis en el desarrollo de estrategias competitivas digitales, para mejorar la comercialización de miel de abeja en el cantón Ibarra, Imbabura

Abstract

En Ecuador la apicultura ha sido una actividad que históricamente se ha caracterizado por ser realizada en pequeña escala, en zonas rurales, mediante pequeños y medianos apicultores. Lamentablemente, la comercialización informal de miel de abeja, tanto a nivel nacional como en el cantón Ibarra no permite que el producto local logre competir con miel de abeja importada o con grandes empresas que cuentan con una marca, agradable presentación visual y marketing, factores que han permitido su posicionamiento en el mercado. Ante esto, el presente estudio, propone la promoción del producto a traves de las redes sociales que han adquirido popularidad como consecuencia de la presencia de la pandemia por COVID-19, como estrategia clave para aumentar la demanda del producto por medio de un adecuado marketing digital. Además, se plantea la creación de una marca y una presentación del producto de máximo de un litro en frascos de vidrio, etiquetados, lo que generará valor agregado a la miel de abeja producida por los apicultores del cantón Ibarra; por otra parte, mediante muestreo no probabilístico por cuotas, se realizaron encuestas a los consumidores y comerciantes de miel de abeja del cantón Ibarra, mismas que permitieron identificar que existe un alto porcentaje de comerciantes informales y el aumento de la demanda del producto en mension. Por lo tanto, se propone el empleo de un plan de marketing digital basado en la creación de páginas de facebook e Instagram, que optimizarían la promoción y comercialización de la miel de abeja; brindando confianza y creando la necesidad del producto en el cliente gracias a mostrar la calidad del prioducto y poner énfasis en los beneficios que brida gracias a sus propidades nutricionales.