Implementación de una máquina llenadora de botellas para licor artesanal

Abstract

En la actualidad, en el cantón mira sigue existiendo pequeñas asociaciones dedicadas a la elaboración del licor que los identifica y es conocido como Tardón, el cual es elaborado manualmente, los cuales no cuentan con sistema eficaz de dosificación o embotellamiento para aumentar la velocidad de la producción; este licor es uno de los más apetecibles por su sabor y por el licor de caña pura el cual da su toque perfecto. La dosificación del producto es el trabajo más agotador y tedioso para las personas que se dedican a esta actividad, por ello se pensó en la elaboración de una maquina dosificadora de licor, la cual esté al alcance económico de las asociaciones. En vista de dicha problemática, se decidió implementar una máquina dosificadora de licor, para realizar un llenado en 13 segundos aproximadamente, incrementado la producción y evitando el contacto directo con el personal. La máquina dispone de un estructura, un tanque con capacidad de 273 litros, el líquido es dosificado por 4 válvulas a gravedad las cuales llenan 4 botellas de 750 ml en 13 segundos, el exceso de líquido que sale por el retorno de la boquilla es almacenado en un recipiente para evitar pérdidas del producto, consta de un tablero el cual; controla los actuadores, sensores y monitorea el nivel del tanque, también contamos con un botón de paro de emergencia por seguridad. En el presente trabajo se realiza el diseño y construcción, después de haber hecho una investigación previa, se presentan planos de la máquina, cálculos de diseño, análisis de costo. El presente trabajo ha cumplido con las con los objetivos planteados. Después de haber realizado pruebas y corregido errores se llegó a resultados satisfactorios.