Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de mermelada de tallo ruibarbo, en la parroquia Playón de San Francisco, cantón Sucumbíos

Abstract

El presente proyecto tiene por objeto determinar la factibilidad de crear una microempresa para la producción y comercialización de mermelada de ruibarbo en la parroquia El Playón de Francisco cantón Sucumbíos. En primer lugar se efectuó un diagnóstico situacional con la finalidad de recolectar información de la situación actual del sector, y así determinar los aliados, oponentes, riesgos y oportunidades. El marco teórico – científico contiene toda la información bibliográfica relacionada directamente con el proyecto, la misma que servirá como sustento para el desarrollo de la investigación. En el estudio de mercado se recopiló información a través de encuestas realizadas a los posibles consumidores y proveedores de materia prima, la misma que permitió efectuar un análisis de las variables de mercado, llegando a detectar la existencia de una demanda insatisfecha considerable. El estudio técnico se refiere a la ubicación e ingeniería del proyecto, se considera que la mejor opción para ubicar la planta en la zona directa de producción agrícola del tallo de ruibarbo y su comercialización en la ciudad de Tulcán y la parroquia El Playón de San Francisco. En el estudio económico financiero se realizó un análisis de los índices financieros los cuales determinan la viabilidad del proyecto. El proyecto se complementa con la definición de estructura organizacional, en la cual se establecen los aspectos filosóficos, legales y el orgánico funcional necesarios para el buen funcionamiento de la organización. Y finalmente se analizó los diferentes impactos que genera el proyecto, a través de matrices con su respectiva valoración cualitativa y cuantitativa.