Uso de biomasa de microalgas como aditivo alimenticio para el pez cebra (Danio Rerio)

Abstract

En la actualidad, se estima el aumento de la acuicultura en un 1.2 % anual hasta el año 2030, esto incrementando la demanda de ingredientes con alto valor nutricional para la fabricación de piensos. Debido a que gran parte de alimentos comerciales emplean fuentes de alimento provenientes de la pesca silvestre, esto se vuelve contraproducente para el medio ambiente y abre camino a investigaciones donde se buscan posibles ingredientes alternativos como nuevas fuentes de macronutrientes esenciales. En el presente estudio, se buscó formular dos dietas experimentales: una dieta con 0 % de inclusión de biomasa de microalga y otra con 10 % de inclusión, evaluando su efecto fisiológico en peces cebra (Danio rerio) adultos divididos por sexo. El periodo de evaluación duró 30 días y se tomó como principales variables de respuesta la variación en longitud, masa corporal, tasa específica de crecimiento (SGR), factor de conversión alimenticia (FCR) e índice K. Para esto se hizo un análisis de la varianza con transformación alineada por rangos para determinar significancia en factores de estudio y su interacción; para las variables SGR Y FCR no se evidenció significancia estadística, sin embargo, en cuanto a la variación en longitud y masa corporal se encontró que el sexo es un factor determinante ya que los machos ganaban mayor masa que las hembras y estas no indicaron valores negativos para longitud en cuanto a los resultados obtenidos con la dieta de 0 % de biomasa de microalga a diferencia de los machos, además, los valores del índice K obtenidos a lo largo de la evaluación se mantuvieron mayormente dentro de rangos establecidos. No se puede concluir que alguna de las dietas evaluadas sea mejor, atribuyendo este resultado a la edad de los ejemplares y solamente se llega a inferir que las dietas pueden ser empleadas en el mantenimiento de especímenes de la misma edad.