Caso de estudio: Costos de producción agrícola y su incidencia en la rentabilidad de los productores de Imbaya, Imbabura, Ecuador.

Abstract

El manejo de costos permite gestionar, planear, valorizar un producto o servicio y tomar decisiones en cualquier tipo de actividad económica incluida la agricultura; sector productivo que cumple un rol fundamental en la seguridad alimentaria y desarrollo sostenible del país. La presente investigación tiene como objetivo determinar la incidencia de los costos de producción en la rentabilidad de los agricultores. Entre los referentes teóricos se menciona a Molina (2017) y Arellano, Quispe, Ayaviri, & Escobar (2017) quienes señalan la relevancia de una adecuada gestión de costos. El alcance del estudio es de tipo descriptivo exploratorio con un enfoque cuali-cuantitativo. En la recolección de datos se utilizaron fuentes primarias como la entrevista y encuesta a los agricultores de la localidad, además se indagó información de profesionales del sector público y privado; y secundarias como la investigación de libros, publicaciones oficiales, artículos científicos. Se concluye que el sector presenta notables deficiencias en la gestión de los elementos del costo; las razones principales del bajo rendimiento económico son la ausencia del diseño de métodos para controlar los insumos, selección arbitraria de proveedores, omisión de reconocimiento laboral propio y familiar, insuficiente motivación de organización, escasos incentivos para mantener la actividad agrícola y finalmente otros factores que influyen en los bajos niveles de rentabilidad. Como consecuencia a estas dificultades, resulta importante priorizar el tema contable en la labor de los productores rurales con el propósito de mejorar el conocimiento de los rubros que interfieren en cada cultivo.