Manual administrativo y contable para la asociación artesanal elaboradores de productos lácteos “Progresista Mirador”, ubicada en el Cantón San Pedro de Huaca, Provincia del Carchi

Abstract

El presente trabajo está dirigido a La Asociación Artesanal Elaboradores de Productos Lácteos “Progresista Mirador”, ubicada en el Cantón San Pedro de Huaca, Provincia del Carchi, dedicada al acopio, enfriamiento y comercialización de leche cruda como actividad principal. Previo diagnóstico realizado en la Asociación y mediante la aplicación de técnicas de investigación como la encuesta y entrevista, se identificó las principales debilidades y amenazas para la organización, encontrando una escasa definición de procesos administrativos y contables, desconocimiento de la base que rige a la organización y falta de capacitaciones a los miembros de la organización, hechos que justifican la necesidad de un Manual Administrativo y Contable para la organización. Además, el presente documento contienes términos y conceptos que envuelven básicamente la parte administrativa y contable, refiriendo las nociones más relevantes provenientes de fuentes bibliográficas y que contrastan con la actividad de la Asociación. Consecuentemente, el trabajo muestra una propuesta de un manual administrativo y contable que refiere varios aspectos que fortalecerán la filosofía y estructura organizacional, estructura administrativa y el proceso contable de la Asociación y que esta debería manejar con el fin de obtener información veraz, oportuna y que acompañe la correcta toma de decisiones. Finalmente, los aspectos administrativos y contables de la propuesta en mención fueron validados por la Asociación y considerados como muy aplicables en esta, dando un resultado muy favorable para la propuesta planteada