Estado nutricional en la población mestiza e indígena de la Provincia de Imbabura 2023-2024

Abstract

La investigación tuvo como objetivo determinar el estado nutricional en 542 adultos entre mestizos (481) e indígenas (61) de la provincia de Imbabura (2023-2024). Fue un estudio descriptivo, con enfoque cuantitativo. El estado nutricional se evalúo mediante el índice de masa corporal (IMC); también se midió el perímetro de la cintura como indicador de grasa intra-abdominal que sugiere riesgo cardiovascular. Se realizó un análisis descriptivo por medio de frecuencias absolutas, relativas para variables cualitativas en ambos grupos. En la evaluación del estado nutricional por etnia, el 65,5% de la población indígena presentaron estados de mal nutrición por exceso (sobrepeso 37,7% y obesidad 27,8%); mientras que, en la población mestiza se observó un exceso de peso en el 59,1% (sobrepeso 36,6% y obesidad 22,5%). En la medición del perímetro de la cintura, según los criterios del ADA (American Diabetes Association) las mujeres de los dos grupos étnicos presentaron mayor grasa intraabdominal que los hombres (mujeres mestizas: 29%; mujeres indígenas: 75,4% - hombres mestizos: 16,6%; hombres indígenas: 0%). En conclusión, la etnia indígena presentó según el IMC los más altos porcentajes de sobrepeso y obesidad, siendo las mujeres las más afectadas con los mayores niveles de grasa intra-abdominal, lo cual se asocia con un riesgo elevado de desarrollar enfermedades metabólicas como diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.