Procesos productivos en empresas agrícolas

Abstract

Las organizaciones eficientes y competitivas se encuentran en una constante investigación y análisis de sus procesos productivos, con el fin de ser mejores en comparación con sus competidores, a fin de satisfacer y proporcionar mejores experiencias a sus clientes con productos de alta calidad. Para la Finca el Milagro ubicada en el cantón Ibarra parroquia Salinas en la provincia de Imbabura, cada actividad que se involucra en el proceso de producción de aguacate Hass para la exportación se debe realizar bajo un control y con márgenes basados en estándares de calidad internacional con el fin de presentar un producto apto para la venta en el exterior. La presente investigación tuvo por objetivo diagnosticar los procesos productivos de la Finca el Milagro con un diseño no experimental y un enfoque mixto de alcance descriptivo. Se pudo obtener evidencias que indican a la Finca como una organización que posee una producción ordenada y lógica en base a buenas prácticas de cultivo y estándares internacionales de calidad, además, se preocupan en los detalles del proceso comenzando por establecer que lote es ideal para plantar los árboles y garantizar así la supervivencia de los mismo, hasta, una selección estricta sobre qué fruta es idónea para la exportación con el objetivo de presentar un aguacate de calidad.