Manual de Gestión de Calidad del Proceso Productivo, basado en Normas Internacionales ISO 9001- 2008, para la Empresa UYAMAFARMS S.A., en la ciudad de Mira, provincia del Carchi.

Abstract

El Manual de Gestión de Calidad basado en normas ISO 9001 - 2008 para la empresa UYAMAFARMS S.A., pretende desarrollar los parámetros necesarios con fundamentos de calidad para el proceso productivo de esta organización. Este proyecto se lo ha realizado debido a la carencia de mencionado manual para el proceso antes detallado, se espera que la realización de este trabajo contribuya con la empresa, trabajadores, clientes, recursos, entre otros factores que están involucrados en el proceso de producción para obtener un producto terminado que cumpla con los requerimientos y estándares tanto de clientes y de quienes conforman la institución. Los resultados de la investigación realizada se resumen en conocer el funcionamiento del entorno organizacional, determinando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Posteriormente se realizará la descripción de todos los conceptos teórico - científicos obtenidos en las diferentes fuentes bibliográficas citadas en este documento, mismos que son el sustento de la investigación realizada. De la misma manera, se elaborará el manual de gestión de calidad donde el investigador desarrollará su aporte basándose en la gestión de calidad. Finalmente se fijará los impactos posibles que genere el proyecto en ámbitos empresariales, ambientales, sociales y económicos, además describir las conclusiones y recomendaciones del proyecto.