Análisis de los determinantes socioeconómicos, productivos y actitudinales asociados a la propensión de la adopción hacia la certificación de comercio justo y su relación con la competitividad de los caficultores de Apuela

Abstract

La certificación de Comercio Justo constituye una alternativa para que los pequeños productores accedan a mercados diferenciados, mejoren sus condiciones comerciales y fortalezcan sus capacidades competitivas; sin embargo, su adopción puede verse limitada por factores económicos, productivos, organizacionales y actitudinales. La investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre la propensión de adopción de la certificación de Comercio Justo y la competitividad de los productores de café de la parroquia Apuela. Se desarrolló un estudio cuantitativo, no experimental y de corte transversal, mediante la aplicación presencial de una encuesta estructurada a 123 caficultores de la parroquia Apuela, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura; los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva e inferencial, un índice de competitividad, un modelo de regresión Logit y la prueba t de Student. Los resultados mostraron una fuerte presencia del tipo de unidades productivas pequeñas, de la producción orgánica, de prácticas sostenibles y de una actitud favorable respecto a la innovación y a la certificación. El modelo Logit tuvo una buena adecuación estadística y evidenció que la dimensión capital humano, que abarca la educación, experiencia y la capacitación, influyó de forma positiva y significativa en la propensión de adopción. Además, los productores de café dispuestos a adoptar la certificación alcanzaron un índice promedio de competitividad de 0,512, en comparación con un índice promedio de competitividad de 0,436 para aquellos que no se mostraron dispuestos a adoptar dicha certificación, diferencia estadísticamente significativa entre estos índices. Por lo que se concluye que la competitividad se relaciona con la propensión de adopción, aunque también depende de las capacidades humanas y de las condiciones socioeconómicas, productivas y organizacionales en las que se encuentran los mismos caficultores.