Análisis de la red de suministro de materia prima, insumos y servicios en el Ingenio Azucarero del Norte

Abstract

La presente investigación se basó en el análisis y diagnóstico de la red de suministros en los departamentos de adquisiciones y agricultura en la empresa IANCEM, ubicada en la panamericana norte km veinticinco vía Tulcán, provincia de Imbabura. Con el propósito de incrementar la cantidad de materia prima en la red de suministro y analizar a los proveedores de insumos y servicios a través de componentes del modelo SCOR como lo son, indicadores de confiabilidad, identificación de procesos a través de diagramas de hilos y matrices de evaluación y estrategias de ingeniería industrial como lo son: FODA, DAFO y análisis de Pareto. Con la finalidad de lograr un mejor desempeño y abastecimiento de materia prima, y garantizar un mejor manejo de la información de los proveedores de insumos y servicios. Como resultados de la presente investigación se obtiene la calificación de proveedores de insumos y la propuesta de nuevos proveedores que reemplacen a quienes no cumplan con las especificaciones necesarias. Se creó la matriz para la evaluación de proveedores de servicios y además permitirá la identificación de variedades de caña de azúcar que tengan mayor relevancia para la empresa como lo son: PR 61632, EC 02. Posteriormente con los resultados obtenidos se permite incrementar la eficiencia en la compra y selección de proveedores de insumos y servicios, se documenta la información sobre cada uno de los proveedores evaluados, y se hace énfasis en las variedades de caña propuestas. Finalmente se realizó un análisis de resultados haciendo una comparación entre el estado actual y la propuesta de mejora, adicionando conclusiones y recomendaciones respectivamente.