Estudio de Factibilidad para la implementación de una empresa de enfriamiento de leche en la Parroquia de Pioter, Cantón Tulcán, Provincia del Carchi

Abstract

El presente proyecto tiene por objeto realizar un “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA ENFRIADORA DE LECHE EN LA PARROQUIA DE PIOTER, CANTÓN TULCÁN, PROVINCIA DEL CARCHI”, Tiene el objetivo de fomentar la comercialización de leche en la parroquia de Pioter. Este emprendimiento el cual beneficiará de forma directa a los productores de leche de la parroquia mejorando el precio y la calidad de su producto, además mejorando su economía y la calidad de vida en el sector aumentando el crecimiento de la actividad ganadera, obteniendo mayores beneficios. Además de promover nuevas fuentes de empleo para la comunidad en general. En la parroquia de Pioter los habitantes en su mayoría se dedican a la ganadería como se mencionó anteriormente, siendo este un aspecto fundamental para la creación de la planta de enfriamiento de leche. Mediante la creación de esta planta de enfriamiento se pretenderá realizar la compra de leche a los ganaderos de la parroquia, para luego realizar el respectivo proceso de enfriamiento y así poderla comercializar a las grandes empresas de lácteos generando una rentabilidad para la empresa. La empresa contará con maquinaria e infraestructura necesaria para el correcto tratamiento de la leche, así mejorando la calidad de este producto y generando un beneficio para la población ganadera en general.