Estudio de factibilidad para la ampliación de la cartera de productos de la microempresa Smoothie en el centro comercial Laguna Mall, en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad de ampliar la cartera de productos de la microempresa, en el cual se desarrolla la metodología cuantitativa y cualitativa, consecuentemente para la recolección de datos se empleó instrumentos como la entrevista, encuesta y observación directa basados en (Malhotra, 2016); además de los referentes teóricos: (Vélez, 2016), (García, 2018), este material teórico corroboró al intelecto de los propietarios del emprendimiento, además de refuerzo académico. Se logra identificar un punto de equilibrio empresarial, en donde se han tomado decisiones empíricas que pueden afectar al negocio, por lo tanto es necesario desarrollar un estudio de mercado con posibles alternativas de subsistencia para el mismo; consiguiente se propone la idea de diversificar la cartera de productos con bebidas de características comestibles, que se ofrecerá para la reactivación micro empresarial, destacando un impacto ambiental por la propuesta de implementar bebidas dulces en envases comestibles de chocolate y gelatina, mitigando así el uso de envases desechables. Finalmente se contribuye a la toma de decisiones con fundamentos técnicos para el buen manejo de recursos financieros.