Manual de procedimiento administrativo y financiero para el asadero La Brasa Tulcán XE, ubicada en la ciudad de Otavalo provincia de Imbabura

Abstract

Las empresas hoy en día de acuerdo con la competencia actual, sienten la necesidad de manejar e implementar modelos o manuales que guíen las actividades que estas desarrollan, por ende, necesitan contar con procesos administrativos, financieros y contables, los mismos que deben incorporarse en cada una de las áreas que la empresa dispone. Por este motivo el asadero La Brasa Tulcán XE acoge esta propuesta denominada: MANUAL DE PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO PARA EL ASADERO LA BRASA TULCÁN XE, UBICADA EN LA CIUDAD DE OTAVALO PROVINCIA DE IMBABURA. Esta brindará las herramientas necesarias para el correcto manejo y desarrollo de las actividades, tomando en cuenta los recursos humanos, económicos y materiales, siendo este manual un elemento imprescindible para la definición fundamental de funciones y procedimientos que permitan elaborar sus procesos de una manera adecuada. El trabajo de investigación ha sido estructurado en cuatro capítulos: en el capítulo I Diagnóstico Situacional, se realizó la previa investigación de campo, con aplicación de encuestas y entrevistas, determinando el problema de diagnóstico y evidenciando la falta de un manual que sirva de guía en la institución en sus procesos y procedimientos. En el segundo capítulo Marco Teórico, se determinó una serie de contenidos referentes a la temática de este presente trabajo. En el tercer capítulo Propuesta, contiene los procedimientos administrativos y financieros que el asadero La Brasa Tulcán XE necesita implantar en cada área, aspirando corregir y mejorar procesos, para brindar un servicio de alta calidad a la ciudadanía. El cuarto capítulo Impactos, hace referencia a los principales impactos que esta propuesta generaría en su entorno, finalmente obtener conclusiones y recomendaciones que permitan guiar al asadero en sus operaciones operativas, administrativas y financieras.