Estudio de los procesos de la gestión administrativa y financiera de la planta faenadora avícola CACMU de la ciudad de Ibarra. Modelo administrativo financiero para el mejoramiento de los procesos

Abstract

La presente investigación se desarrolló en la Planta Faenadora Avícola CACMU, de la Ciudad de Ibarra, que se articula a una propuesta de desarrollo local con la Fundación CACMU, formando parte del grupo de empresas de la Fundación. El Objetivo de la investigación es conocer la situación de la Faenadora con relación a la gestión administrativa y financiera, para lo cual se requirió levantar la línea base, misma que analiza la situación real del estado de los procesos organizacionales, formación de talentos, estado de equipos y maquinaria, gastos administrativos, gastos de mantenimiento, número de clientes, cuentas por cobrar, tipo de mercado al que se cubre, ingresos, costos fijos, costos variables, para con estos datos determinar la situación de la Faenadora. Para lo descrito se requirió de un análisis diagnóstico, realizado con amplia participación del Gerente de la Faenadora, como también de la información recolectada de la investigación de campo, el levantamiento de línea base, para luego proceder a construir una propuesta alternativa mediante la construcción del Estatuto Orgánico por Procesos y la viabilidad económica. Los resultados obtenidos en la presente investigación arrojan que se requiere de una organización interna en la Faenadora, en la parte administrativa y de personal que labora en la Faenadora, para establecer responsables, atribuciones y responsabilidades, productos y servicios por cada puesto de trabajo. Para proponer una solución se diseñó el Estatuto Orgánico de Gestión Organizacional por Procesos, para contribuir al mejoramiento de la Gestión Administrativa. Se elaboró un Manual Administrativo y Financiero, los mismos que contribuirán al buen desempeño y Direccionamiento Estratégico Administrativo y Financiero de la Faenadora Avícola CACMU, los mismos que contienen políticas, normas, controles y formatos para utilizar como herramienta en la ejecución de las actividades diarias. Esta propuesta fue validada con personas profesionales y especialistas procesos y planificación, como por el Gerente General de la Faenadora, quien se encuentra con el deseo de implementar la propuesta, que facilitará la toma de decisiones y acciones correctivas.