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Browsing by Subject ALIMENTOS TRADICIONALES
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 17-Dec-2025 | Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa-Otavalo, Ecuador | Mónica Patricia, Buenaño Allauca; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Vásquez Hernández, Lucía del Rocío; Pazos Carrillo, Santiago Maximiliano; Villarreal, Bryan | - | |
 | 10-Aug-2023 | Gestión de la calidad en Establecimientos Turísticos de Alimentos y bebidas, de la ciudad de Cotacachi | Burbano Arévalo, Alex Vinicio | Vasallo Villalonga, Yoarnelis |
