Browsing by Author Villarreal, Bryan
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| Jan-2024 | Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa Otavalo. Ecuador | Buenaño-Allauca, Mónica Patricia; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Vásquez Hernández, Lucía del Rocío; Pazos Carrillo, Santiago Maximiliano; Villarreal, Bryan | - |
| 17-Dec-2025 | Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa-Otavalo, Ecuador | Mónica Patricia, Buenaño Allauca; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Vásquez Hernández, Lucía del Rocío; Pazos Carrillo, Santiago Maximiliano; Villarreal, Bryan | - |
 | 12-Sep-2022 | Hierbas y especias: Guía de uso culinario con condimentos naturales que busca la preservación del patrimonio gastronómico local | Buenaño, Mónica; Guevara, Francisco; Tapia, Estefanía; Ortiz, Carlos; López, Pablo; Villarreal, Bryan; Morales, Byron | - |
