Diseño de un modelo de gestión de los inventarios para la empresa distribuidora de helados FELMAR

Abstract

La presente investigación realizada en la distribuidora FELMAR, identificó pérdidas económicas por la existencia de productos bloqueados, artículos ociosos, escases de inventario, debido a la falta de aplicación de métodos con información exacta de la demanda, fue importante diseñar el modelo de gestión de inventarios aplicando herramientas y metodologías logísticas, con la finalidad de eliminar operaciones ociosas que dificulten el manejo del estado técnico organizativo de los almacenes. Se empleó, investigación de campo y documental aplicando técnicas como la entrevista al gerente de la organización, también la observación. El desarrollo de este modelo se materializó en hojas de cálculo Excel donde se plasmaron los resultados de un diagnóstico de mercado y exportando datos desde el software Power Street para elaborar el diagrama de Pareto, clasificación ABC y la selección del método de manejo de inventarios ajustados a la cultura técnico-organizativa de la empresa. , Se determinó que los artículos A representan el 15.28 %, total de 22 artículos, se ejecutó los pronósticos con selección experta del software IBM SPSS Statistics, y se aplicó el modelo EOQ para todos los artículos de la organización, en donde los costos mantienen un equilibrio del 2%. Se observa que hay un aumento en las utilidades generando un beneficio económico del 30%, mejorando así la rentabilidad de la empresa.