Evaluación de dos extractos verdes a partir de Ricinus Communis para el control de Botrytis Cinerea en frutos de fresa (Fragaria SP.), Ibarra

Abstract

El hongo Botrytis cinerea es catalogado como el segundo fitopatógeno más importante a nivel mundial, ocasionando pérdidas económicas de hasta el 50% en la producción de fresa. Esta investigación evaluó el efecto de extractos verdes de hojas y semillas de Ricinus communis, mediante distintos métodos de extracción sobre cepas del hongo B. cinerea inoculadas en medio de cultivo PDA y en frutos de fresa. Se empleó un diseño DBCA, con nueve tratamientos (Control Negativo; M1: infusión de hojas; M2: decocción de hojas; M3: maceración de hojas; M4: sonicación de hojas; M5: infusión de semillas; M6: decocción de semillas; M7: maceración de semillas y M8: sonicación de semillas). Se evaluaron las variables tasa de crecimiento micelial, tamaño del micelio (24, 72 y 120 horas), inhibición del crecimiento micelial, severidad e incidencia bajo condiciones in vitro e in vivo. Los tratamientos M7 y M8 mostraron los mayores porcentajes de inhibición 45.30% y 50.44% respectivamente y fueron estadísticamente diferentes (p=0.05) con respecto a los tratamientos M1, M2 y M6. Mientras que, el extracto de hojas de los tratamientos M3 y M4 alcanzaron el 41% de inhibición. Asimismo, el M8 a las 120h mostró un diámetro micelial de 4.20 cm que representó un 49.52% menos que el control negativo (8.48 cm). El porcentaje de crecimiento micelial obtuvo resultados de 49.56% para el tratamiento M8 y 54.69% para M7, siendo estadísticamente diferente (p=0.05) con respecto a los tratamientos M1, M2, M5 y M6. La severidad mostró que el tratamiento M6 tuvo un número mayor de frutos sanos durante la investigación, seguido por el tratamiento M8 y M4. Se concluye que los extractos de hojas y semillas de higuerilla obtenidos por maceración y sonicación presentan mayor eficacia en el control de B. cinerea y pueden ser una alternativa ecológica y económica en el manejo de esta enfermedad postcosecha