Revisión sistemática sobre la gestión sostenible de los recursos naturales con tecnologías inteligentes para la producción de alimentos

Abstract

La problemática ambiental correlacionada con el calentamiento global, cambio climático, y las alteraciones de los recursos naturales profundiza el aprovisionamiento de alimentos a nivel mundial, por lo que el desafío actual implica la aplicabilidad de tecnologías inteligentes en procesos de producción, procesamiento, conservación, monitoreo, simulación, modelamiento, y manejo de los recursos naturales que garantice la soberanía alimentaria y el cumplimiento de los objetivo de desarrollo sostenible “hambre cero”. Objetivo: por lo tanto, se planteó el análisis de la revisión bibliométrica sobre la gestión sostenible de los recursos naturales con tecnologías inteligentes para optimizar la producción de alimentos saludables, nutritivos y sostenibles. Método: se exploró la información científica mediante el empleo de la base de datos Scopus, durante un periodo de seis años, con la utilización de la metodología (PRISMA, 2020).Resultados: la evolución en la aplicabilidad de una agricultura climáticamente inteligente en las economías emergentes promete contribuciones a corto plazo para erradicar el hambre en el mundo con una hibridación en la conservación de los recursos naturales así lo demuestra el interés de la comunidad científica desde al año 2022 con 110 publicaciones de alto impacto.Conclusiones: Para finalizar la incorporación de las tecnologías inteligentes como la industria 4.0, 5.0, IoT, IA, robótica, riego inteligente, imágenes satelitales, simulación, aprendizaje autónomo, Big Data, blockchain permitirán garantizar alimentos sanos, nutritivos y sostenibles.