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28-Jul-2011	Influecia de las harinas de trigo, plátano y haba en la elaboración de galletas integrales	Herrera Vinueza, Verónica Jaqueline	Satama Tene, Ángel Edmundo
12-Nov-2016	Determinación de las características físicas y químicas de las variedades de pepinillo, Asterix F1 y Marketmore para conservas y consumo en fresco	Flores Bejarano, Fernando Paúl	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
30-May-2014	Elaboración de un envase comestible utilizando masa de pan de papa y harina de trigo (tritucum spp) como alternativa a la utilización de alimentos	Ruiz Flores, Cristian Santiago; Terán Palacios, Valeria Xiomara	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
6-Mar-2026	Diseño de línea de producción a escala piloto de procesamiento de harina de cítricos	Rivera Puma, Karla Chenoa	De La Vega Quintero, Juan Carlos
18-Mar-2011	Evaluación de la Calidad Físico Química y Microbiológica de la Leche cruda que se expende en el Cantón Bolívar Provincia del Carchi	Villegas Mantuano, Zianie Sue; Freire Carrera, Jhoanna Paola	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
23-Jan-2017	Sustitución del clarificante octapol con celite en los análisis de polarimetría de muestras obtenidas en el proceso de extracción de sacarosa en caña de azúcar	Yépez Ortiz, Ana Lorena	De La Vega Quintero, Juan Carlos
26-Jan-2017	Estudio del manejo postcosecha de la granadilla passiflora ligularis L.	Cordova Montenegro, Alex Ramiro	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
3-Mar-2011	Incorporación de Pulpa de Sábila en la elaboración de Jabones de tocador (sulfurados, humectantes y antisépticos)	Fuertes Rosero, Yeny Yolanda; Martínez Haro, Lorena Alexandra	Quezada Moreno, Walter Francisco
17-Jan-2020	Evaluación de PH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas	Ortega Pelaez, Vanessa Del Carmen	Lara Fierro, Dalva Diana
22-Nov-2016	Estudio del manejo postcosecha de la carambola Averrhoa carambola L.	Escobar Chimarro, María Mercedes	Espín Valladares, Rosario Del Carmen

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