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11-Jul-2013	Determinación del mejor tiempo de clarificación utilizando yausabara (pavonia sepium) y sábila (aloe vera) en el vino artesanal de uvilla (physalis peruviana. L.	Morales Angamarca, Edwin David; Angamarca Angamarca, Franklin Henry	Cadena Pulles, Segundo Hernán
22-Jun-2023	Evaluación del efecto de enriquecimiento de ácido ascórbico en el proceso de enlatado de néctar de Maracuyá passiflora edulis	Escobar González, Verónica Jazmín	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
30-Jan-2018	Caracterización de la miel de abeja en la provincia de Imbabura	Ávila Recalde, Santiago Fabián	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
20-Jun-2023	Optimización de la producción de biogás mediante la digestión anaeróbica del suero de leche, suplementado con melaza de caña de azúcar, a escala laboratorio	Arotingo Guandinango, Huaita Pacari	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
21-Sep-2022	Evaluación del efecto de PH y solidos solubles del zumo de naranja agria Citrus aurantium en el curado de chuletas de borrego Ovis aries	Quimbiulco Puma, Oscar Santiago	Satama Tene, Ángel Edmundo
2-Feb-2011	Estudio de prefactibilidad para el procesamiento de pulpa de Mora de Castilla en la Provincia de Imbabura	Puerres Vera, Diego Miguel	Estrada Avilés, Victor Armando
26-Apr-2023	Evaluación del efecto del secado por atomización sobre las propiedades funcionales (capacidad antioxidante, contenido de polifenoles totales, ß-carotenos y ácido ascórbico) de Uvilla Physalis Peruviana L.	Túquerez Torres, Ana Maribel	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
11-Jul-2013	Incidencia de dos tipos de fermentos comerciales en la elaboración de yogurt tipo II, empleando leche de cabra.	Proaño Molina, Marcia Yomara; Guamán Catucuamba., Juan Carlos	Satama Tene, Ángel Edmundo
17-Mar-2011	Elaboración de Pan Integral a partir de la mezcla de Harina de Trigo blanca e integral (triticum spp.) con Harina de Cebada germinada (hordeum vulgare) cruda y tostada	Córdova Martínez, Silvia Carolina	Sandoval Molina, Luis Ignacio
7-Jan-2017	Análisis de tres índices de madurez del fruto de pan artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack	Mena Zambrano, Gabriela Massari	Espín Valladares, Rosario Del Carmen

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