1. Repositorio Digital Universidad Técnica del Norte

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 231-240 of 432 (Search time: 0.025 seconds).
Item hits:
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???
03 EIA 173 TESIS.pdf.jpg30-May-2014Respuesta de diez accesiones y dos variedades de maní (Arachis hypogaea L.) a las condiciones agroclimáticas de San Vicente de Pusir en el cantón Bolívar en la provincia del CarchiReina Palma, Andrea Dalila; Carlosama Pupiales, Silvia LorenaRomero Mazón, José Oswaldo
03 EIA 502 logo.jpg.jpg13-Jul-2020Fortificación de la harina de maíz zea mays con incorporación de fréjol phaseolus vulgaris y semillas de zambo cucurbita ficifolia para determinar sus características fisico químicas y nutricionalesCachimuel Ruiz, Alexander EduardoPinto Mosquera, Nicolás Sebastián
03 AGI 228 TESIS.pdf.jpg15-Apr-2011Conservación de babaco (carica pentágona), mango (magnifera índica) y pepino dulce (solanum muricatum) mediante deshidratación osmótica directaCalderón Jiménez, Marcos Daniel; Jurado Jiménez, Jurado JiménezYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 EIA 582 LOGO.jpg.jpg22-Mar-2023Estudio de la aplicación de atmósferas modificadas en la conservación del aguacate fuerte (Persea Americana Mill. Cv. “Fuerte”)Quiguango Sánchez, Melany JazmínDe La Vega Quintero, Juan Carlos
03 EIA 304 ELABORACION DE BEBIDA FERMENTADA UTILIZANDO SUERO Y HARINA DE MAÍZ GERMINADO.pdf.jpg11-Jul-2013laboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado.Cocha Palacios, Luis Andrés-
03 EIA 483 logo.jpg.jpg6-Jan-2020Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para centros de acopio de leche crudaPeña Rojas, Fausto EstuardoCuarán Guerrero, Milton Jimmy
03 EIA 341 Ingeniería Agroindustrial.pdf.jpg12-Jul-2013Evaluación y optimización de la etapa de batido en el proceso de elaboración de panela granulada en la Empresa agroindustrial panelera La Gardenia del cantón Antonio Ante provincia de ImbaburaAguilar Cadena, Diana Pilar; Benalcázar Vaca, Alan MauricioCadena Pulles, Segundo Hernán
03 EIA 624 Tesis.pdf.jpg22-Nov-2023Efecto de los parámetros de fermentación del cacao sobre la actividad antioxidanteOrbe Chamorro, Mayra AlexandraManosalvas Quiroz, Luis Armando
03 EIA 452 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg30-Jan-2018Evaluación de la calidad nutricional de la morcilla artesanal mediante la sustitución de arroz oriza sativa por quinua chenopodium quinoa WRecalde Sánchez, Cristian AndrésSatama Tene, Ángel Edmundo
03 AGI 212 PRELIMINARES.pdf.jpg1-Apr-2011Obtención de Pisco utilizando un Alambique de DestilaciónSoria Parra, Antonio Xavier; Jaramillo Loaiza, Cristian AntonioMiranda Morejón Julio Marcelo

Discover