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25-Feb-2011	Evaluación de la Gallinaza como reemplazo a la Harina de Pescado en la elaboración de dietas aglomeradas para Cuyes (Cavia porcellus)	De La Torre Otavalo, Rafael	Nájera Verdezoto, Luis Alfredo
1-Oct-2021	Análisis de la producción de bioplástico a partir de almidón de papa solanum tuberosum l. con antocianinas de repollo morado brassica oleracea, como potencial indicador de senescencia de productos acuícolas, con enfoque en seguridad alimentaria- Gad Ibarrade papa solanum tuberosum l. con antocianinas de repollo morado brassica oleracea, como potencial indicador de senescencia de productos acuícolas, con enfoque en seguridad alimentaria - GAD Ibarra	Hidalgo Carlosama, Lizbeth Maribel	De La Vega Quintero, Juan Carlos
8-Dec-2016	Secado de la panoja de ataco Amaranthus Hybridus I. para la elaboración de tisanas con alto contenido de polifenoles totales	Benavides Tulcán, Jenny Yomaira	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
15-Jul-2015	Elaboración del Manual de Buenas prácticas de manufactura para el Centro de faenamiento en el cantón Espejo	Meneses Toro, Joselito Esteban	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
12-Jun-2023	Análisis del proceso conversión enzimática de fructosano a sirope de fructosa en reactores flujo continuo y batch utilizando como medio de soporte materia orgánica	Godoy Montenegro, Josué Israel	País Chanfrau, José Manuel
21-Jun-2024	Evaluación de la sustitución de harinas de trigo y plátano en el proceso de elaboración de pan	Chaglla Chávez, Ana Belén	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
25-Feb-2011	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para empacado en fresco y elaboración de pulpa de aguacate (persea americana) en la Parroquia San Vicente de Pusir	Guerra Vaca, Oscar Gonzalo; Urbina Imbaquingo, Bertulfo Fermin	Estrada Avilés, Victor Armando
21-Nov-2022	Evaluación del efecto de los parámetros de secado por atomización sobre la actividad antioxidante del Babaco Carica Pentagona H.	Martínez Pozo, Valeria Fernanda	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
10-Jul-2013	Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado	Cabrera Hernández, Yessenia Del Carmen; Pilacuán Medina, Pedro Paulo	Satama Tene, Ángel Edmundo
15-Nov-2016	Procesamiento de la zanahoria blanca arracacia xanthorrhiza bancroft como alimento de segunda gama.	Ponce Maspud, Katty Aracelly	Terán Portelles, Ernesto Cornelio

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