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6-Mar-2026	Estudio del perfil sensorial de quesos tipo mozzarella de la sierra centro norte del Ecuador	Champutiz Castro, Walesca Fernanda	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
17-Feb-2017	Diseño de una planta procesadora de ají Capsicum spp. en el Valle del Chota, provincia de Imbabura	Venegas Valencia, Lesslye Sofia	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
8-Feb-2017	Deshidratación de mashua tropaeolum tuberosum para la obtención de hojuelas	Lara Ramos, Mario Vinicio	Satama Tene, Ángel Edmundo
3-Jun-2011	Evaluación del efecto conservante del ácido peracético en carne de res y pollo en temperatura ambiente y refrigeración	Reascos Ortíz, Amanda Cristina; Reyes Acero, Lorena Fernanda	Satama Tene, Ángel Edmundo
23-Jun-2023	Evaluación del proceso de evaporación de película ascendente sobre el contenido de vitamina c y la capacidad antioxidante de la mandarina citrus reticulada L.	Guachamin Cuzco, Mayra Lizeth	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
1-Apr-2011	Determinación de las características físicas y químicas de la Acelga Beta Vulgaris l. Variedad gigante fordhook	Dávila Pasquel, Gina Alexandra	Romero Mazón, José Oswaldo
15-Jul-2015	Obtención de ácido cítrico a partir de melaza o cachaza, mediante fermentación utilizando cepa de Aspergillus niger ATCC 16888.	Terán Fuentes, Diego Felipe; Rosas Criollo, María Belén	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
23-Jul-2022	Diseño de mejora en el proceso de producción en la empresa faenadora San Roque para reducir costos de producción	Jácome Chávez, Joyce Sabrina	Pineda Flores, Holguer Marcelo
4-Jan-2018	Diseño de un centro de acopio modelo para leche cruda	Monge Sevilla, Raúl Daniel	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
6-Jan-2020	Evaluación del efecto de la mezcla entre gritz de maíz Zea mays Gritz de zanahoria blanca Arracacia xanthorrhiza y el diámetro de salida de la boquilla en el producto extruido	Morales Villagrán, Juan Carlos	Manosalvas Quiroz, Luis Armando

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