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4-Mar-2026	Diseño de una línea de producción a escala piloto de extracción de pectina a partir de residuos cítricos	CHILES LÓPEZ, LENIN HERNÁN	DE LA VEGA QUINTERO, JUAN CARLOS
8-Feb-2017	Secado de café arábigo coffea arábica L. de la variedad caturra mediante lecho fluidizado	Unigarro Bolaños, Diego Armando	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
11-Mar-2011	Evaluación Química y Sensorial del Chorizo Artesanal elaborado con Carne de Cerdo Criollo y de Raza Yorkshire	González Placencia, Christian Roberto; Jaramillo Cruz, Andrea Celeste	Satama Tene, Ángel Edmundo
5-Dec-2023	Evaluación del uso de enzimas pectinolíticas presentes en los residuos de cítricos en el proceso de fermentación del café	Troya Flores, Silvia Betzabé	Núñez Pérez, Jimmy
21-Nov-2022	Efecto de los parámetros del proceso de secado por atomización sobre la capacidad antioxidante de la Uvilla Physalis Peruviana L.	Chancosi Tuquerres, Yessenia Beatriz	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
22-Jul-2021	Diseño de una planta de producción de pasta de cacao theobroma cacao l. en la comunidad de Cachaco-Lita	Rosero Chávez, Elsa Jadira	Cadena Pulles, Segundo Hernán
22-Nov-2016	Pregelatinización hidrotérmica del grano de amaranto amaranthus caudatus L.	Puente Cuyago, Andrea Estefanía	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
4-Oct-2017	Evaluación del efecto de la temperatura de cocción sobre la sinéresis producida en el chorizo parrillero durante su almacenamiento	Leyton Portilla, Dayana Elizabeth	Satama Tene, Ángel Edmundo
13-Jun-2024	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la vainita (Phaseolus Vulgaris L.) en Salmuera	Chong Vega, Daikyn Michelle	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
12-Oct-2022	Incidencia de los residuos de papa Capira Solanum tuberosum y plátano barraganete musa paradisiaca en el proceso y calidad del balanceado peletizado para cerdos en la etapa de engorde	Ruiz Rivera, Franklin Alonzo	Satama Tene, Ángel Edmundo

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