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13-Jul-2020	Diseño de un modelo de optimización de manejo poscosecha y logística de la uvilla physalis peruviana l. para los productores de la zona de Intag	Endara Bejarano, Alba Alejandra	Villarreal Muñoz, Eduardo Anibal
1-Nov-2022	Evaluación del proceso de secado por atomización sobre las propiedades funcionales (Capacidad Antioxidante y Vitamina C) de la guanábana Annona Muricata L.	Rodríguez Aguilar, Ruddy Jimena	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
15-Apr-2011	Obtención y conservación de liofilizado de níspero, eriobotrya japonica	Castro Hernández, Sandra Verónica; Pinto Cuamacas, Lizbeth Lucía	Hernández Bayas, Franklin Germánico
4-Jul-2023	Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”	Reina Carrera, Darwin Alexis	Pineda Flores, Holguer Marcelo
10-Nov-2022	Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para L&S Artisan Meats ubicado en el cantón Cotacachi provincia de Imbabura	Portilla Obando, Paulina Michelle	Pineda Flores, Holguer Marcelo
6-Jan-2020	Obtención de ácido láctico por el método de células inmovilizadas del lactobacillus casei	Novoa Arroyo, Cinthia Macarena	Núñez Pérez, Jimmy
30-Jan-2018	Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (Haccp) para la línea de producción de harina de moderna alimentos planta Cayambe	Torres Jaramillo, Ricardo Patricio	Pineda Flores, Holguer Marcelo
12-Jun-2023	Obtención de ácido cítrico por fermentación sumergida, a partir de lactosuero, usando Aspergillus níger	Ramírez Moya, Guido Gabriel	Núñez Pérez, Jimmy
3-Mar-2011	Elaboración de Sábila y Piña en Almíbar	Mena Vinueza, Marcela Judith	Quezada Moreno, Walter Francisco
26-Jan-2017	Estudio del manejo postcosecha y conservación del ovo spondias purpurea en dos tipos de empaque	Reina Díaz, Verónica Janneth	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián

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