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4-Aug-2022	Mejoramiento del proceso de postcosecha de pimiento Favolor f1 Capsicum Annuum l, en la asociación de desarrollo integral “El Viejo San Martín”, con base en el capítulo IX de la resolución 108 de Agrocalidad	Andrade Vaca, Jefferson Geovanny	Pineda Flores, Holguer Marcelo
17-May-2013	Evaluación de dos biocidas e implicaciones económicas del procedimiento de sanitización	Benítez Carranco, Jonatan Paúl; Guagalango Guagalango, Raúl Rafael	Quezada Moreno, Walter Francisco
29-Jan-2024	Fermentación sólida de desechos de la industria del café utilizando Aspergillus niger para la obtención de biomasa y celulasa	Panamá Morillo, Lisba Katherine	Núñez Pérez, Jimmy
20-May-2011	Elaboración de turrón tipo duro en función de tres mezclas de edulcorantes y tres tipos de relleno	Carvajal Echeverría, Martha Lucía; Cachipuendo Vargas, Edwin Marcelo	Miranda Morejón Julio Marcelo
11-Jul-2013	Elaboración de confitado de uvilla (physalis peruviana l.) Mondada y sin mondar, utilizando tres concentraciones de jarabe y tres tipos de glaseado	Cuasapaz Obando, Tania Patricia; Martínez Arcos, Silvana Fernanda	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
27-Jan-2020	Evaluación del estado de madurez, temperatura de almacenamiento y tipo de envase sobre las propiedades funcionales de berro nasturtium officinale	Mediavilla Fuertes, Gissela Maribel	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
23-Jan-2017	Estudio del tiempo de conservación de una bebida nutraceútica a partir de mashua tropaeolum tuberosum	Cortez Báez, Anabel Yesenia	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
22-Nov-2023	Evaluación de métodos de secado de dos variedades de cacao sobre la actividad antioxidante y atributos sensoriales en pasta	España Acero, Nayelly Sofia	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
1-Apr-2011	Elaboración de Enconfitado de Sábila (aloe barbadencis) por el método Deshidratación Osmótica Directa	Aguaisa Carrera, Oscar Xavier; Carlosama Mora, Wilson Andrés	Quezada Moreno, Walter Francisco
11-Jul-2013	Obtención de pulpa de tuna (opuntia ficus) a partir de dos variedades (amarilla y blanca) con incorporación de su cáscara y posterior aprovechamiento de sus residuos.	Quiroz Rosero, Sandra Elizabeth; Mena Pozo, Gabriela Alexandra	Sandoval Molina, Luis Ignacio

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