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Buscar por Materia ÁCIDO PERACÉTICO
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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 | 3-jun-2011 | Evaluación del efecto conservante del ácido peracético en carne de res y pollo en temperatura ambiente y refrigeración | Reascos Ortíz, Amanda Cristina; Reyes Acero, Lorena Fernanda | Satama Tene, Ángel Edmundo |
