El presente trabajo de investigación propone la automatización del equipo de funcionamiento manual Proflow modelo prohx ¿ sh de pasteurización de la industria lechera Carchi S.A ILCSA.

Abstract

El presente trabajo de investigación propone la automatización del equipo de funcionamiento manual Proflow modelo prohx ¿ sh de pasteurización de la industria lechera Carchi S.A ILCSA. Para el estudio y aplicación de la automatización del equipo, se ha tomado en cuenta el describir su funcionamiento, su utilidad y su rendimiento (análisis de su operatividad productiva) de manera que se pueda plantear la lógica de control más adecuada para su automatización. Parte seguida, se detalla la automatización industrial aplicada al equipo, las pruebas y resultados obtenidos y finalmente las conclusiones a las que se llega en su operatividad y funcionamiento del sistema implementado. Gracias al proceso de automatización se ha obtenido un manejo más sencillo y más optimo en el proceso de pasteurización.