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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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18-nov-2016 | Obtención de vinagre a partir de arazá (Eugenia Stipitata MC. Vaugh) | Cupuerán Rojas, Ana Gabriela | Espín Valladares, Rosario Del Carmen | |
11-nov-2016 | Establecimiento de parámetros para la obtención de vinagre de piña ananas comosus en un biorreactor tipo batch | Rosero Muñoz, Ana Belén; Regalado Imbaquingo, Leandro Alberto | Yépez Vásquez, Lucía Cumandá |