Repositorio Digital Universidad Técnica del Norte: Search

Search

Results 1-5 of 5 (Search time: 0.007 seconds).

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???
21-Aug-2015	Mejoramiento del proceso de quinua (Chenopodium quinua, w), en el Centro Poscosecha de granos andinos IMBANDINO, MAGAP-IMBABURA.	Almeida Andrade, Jorge Andrés	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
27-Apr-2011	Elaboración de fideos fritos enriquecidos con harina de quinua (chenopodium quinoa) y espinaca (espinacia oleracea)	Morales Muñoz, Ana Paulina	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
11-Jul-2013	Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa).	Martínez Tatamués, Segundo Alejandro; Zambrano Nazate, Bayron Fernando	Núñez Zamora, Milton Aníbal
12-Sep-2016	Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico	Nazate Fraga, Fernanda Karina	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
25-Nov-2016	Formulación de una bebida a partir de lactosuero deslactosado y proteína hidrolizada de quinua (Chenopodium Quinoa Willd).	Navarrete Bolaños, Milton Javier	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy