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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)
03 EIA 502 logo.jpg.jpg13-jul-2020Fortificación de la harina de maíz zea mays con incorporación de fréjol phaseolus vulgaris y semillas de zambo cucurbita ficifolia para determinar sus características fisico químicas y nutricionalesCachimuel Ruiz, Alexander EduardoPinto Mosquera, Nicolás Sebastián