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https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6715
Título : | Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada al procesamiento y comercialización de pulpa de granadilla en la Ciudad de Ibarra Provincia de Imbabura |
Director : | Cervantes Fernández, Luis Arturo |
Autor : | Díaz Puma, Jessika Gabriela |
Tipo documento : | bachelorThesis |
Palabras clave : | CONTABILIDAD Y AUDITORÍA;CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA;MICROINDUSTRIA;PULPA DE GRANADILLA;PASTEURIZACIÓN;REFRIGERACIÓN;PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN;CIUDAD DE IBARRA |
Fecha de publicación : | 3-may-2017 |
Fecha de creación : | 8-jun-2016 |
Resumen : | El presente estudio de factibilidad tiene como fin demostrar la viabilidad que tiene la “CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA AL PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE PULPA DE GRANADILLA EN LA CIUDAD DE IBARRA PROVINCIA DE IMBABURA”, previo la obtención del título de Ingeniería en Contabilidad y Auditoría CPA. El proyecto se direcciona e integra temas actuales relacionados con impulsar la transformación de la matriz productiva al basarse en un proyecto innovador, generador de empleo y responsable con el uso de los recursos naturales. Conforme a la investigación realizada se determinó que la situación geográfica y demográfica de la ciudad de Ibarra es la idónea para emprender este tipo de microindustrias, por el fácil acceso a materias primas y posterior distribución del producto terminado hacia el cliente; La idea del proyecto es procesar la granadilla para así alargar el tiempo de vida útil de esta fruta mediante las fases de pasteurización y refrigeración de su pulpa, la cual conservará totalmente su frescura y nutrición en embaces prácticos de 450g con boquilla fabricados en polietileno, que facilita su uso y conservación; Con la aplicación de varias técnicas de investigación se pudo identificar la disponibilidad de materia prima y demanda potencial la cual es la población urbana de la ciudad de Ibarra con un nivel económico de medio a alto. Con respecto a los recursos materiales utilizados en la producción como la maquinaria y equipos son accesibles pues, se encuentran disponibles a nivel nacional. |
Descripción : | Elaborar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada al procesamiento y comercialización de pulpa de granadilla en la provincia de Imbabura. |
URI : | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6715 |
OTRO : | 02/ICA/ 1190 0000020570 |
Ciudad. País: | Ibarra. Ecuador. |
Grado Académico: | Ingeniería |
Carrera Profesional: | Contabilidad y Auditoría |
Aparece en las colecciones: | Contabilidad y Auditoría |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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