Bacterias multirresistentes asociadas a frutillas y grosellas en diferentes etapas de maduración Ver detalles

La falta de comprensión sobre los métodos adecuados de fabricación, transporte, almacenamiento y comercialización de alimentos ha resultado en un alto nivel de contaminación con bacterias patógenas que causan trastornos gastrointestinales e inducen resistencia a los medicamentos, lo cual constituye un problema serio para el sector alimentario. Debido a su popularidad como fruta en la provincia de Imbabura, Ecuador, este problema ha despertado gran interés en evaluar la calidad y seguridad mic...

Calidad y seguridad como factores clave en el desarrollo de auditorías informáticas en instituciones de educación superior Ver detalles

Las instituciones de educación superior (IES) necesitan un método especializado de auditoría informática para minimizar los riesgos de calidad y seguridad, y facilitar la evaluación y acreditación institucional. Este estudio tuvo como objetivo desarrollar un Método de Auditoría Informática para IES (MAIIES) que proporciona apoyo metodológico para el proceso de auditoría informática. El método MAIIES incluye la planificación, ejecución, comunicación de resultados, validación y seguimiento del ...

Silenciamiento de la libertad de expresión en la era digital: Análisis del caso Alondra Santiago como manifestación de censura en los medios digitales del Ecuador Ver detalles

La libertad de expresión constituye un derecho humano fundamental que, en la era digital, enfrenta nuevas formas de restricción vinculadas a dinámicas políticas, mediáticas y algorítmicas que condicionan la participación ciudadana en entornos digitales. En Ecuador, el caso de la comunicadora Alondra Santiago, ocurrido entre mayo y julio de 2024, evidenció tensiones entre el poder estatal, las plataformas digitales y el ejercicio del disenso en redes sociales. El objetivo general de esta inves...

Microbiota y su perfil de resistencia a antibióticos en el aguacate Frutas guatemaltecas (Persea nubigena var. guatemalensis) vendidas en los mercados minoristas de la ciudad de Ibarra, al norte de Ecuador Ver detalles

Los aguacates suelen venderse en condiciones insalubres en los mercados minoristas de Ecuador, lo que puede aumentar el riesgo de contaminación microbiana. Estos microorganismos podrían mostrar resistencia multiantibiótica (MAR), lo que supone una grave amenaza para la salud humana. En este estudio, nuestro objetivo fue evaluar la microbiota y su perfil de resistencia a antibióticos en los frutos guatemaltecos del aguacate (Persea nubigena var. guatemalensis), en fase madura: inmaduros, firme...

Manejo forestal sostenible del Pambil (Iriartea deltoidea; Ruiz & Pav.)en la amazonia ecuatoriana Ver detalles

Los recursos forestales no maderables provenientes de palmas como el Pambil (Iriartea deltoidea; Ruiz & Pav.) son utilizados para construcción de viviendas y puntales en la agricultura. La investigación presenta un enfoque cuantitativo, con un paradigma positivista, además se empleó un diseño experimental y método hipotético deductivo. El aprovechamiento forestal de esta especie en la Amazonía ecuatoriana actualmente es insostenible, por lo que es necesari...

Relación entre el grado de actividad física y la función eréctil en hombres con Diabetes Tipo II, Hospital del IESS Ibarra, 2024-2025 Ver detalles

La disfunción eréctil es un trastorno urológico frecuente y constituye una complicación habitual de la diabetes mellitus. En pacientes diabéticos suele presentarse de forma precoz y su progresión es rápida y severa, sin embargo, comúnmente es infradiagnosticada. La actividad física se ha evidenciado como factor protector ante la disfunción eréctil. Este estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el grado de actividad física y la función eréctil en hombres con diabetes tipo II, en...

Evaluación de laboratorio de un candidato a bioinsecticida a partir de extractos de cáscara de mandarina frente a Trialeurodes vaporariorum (Homoptera: Aleyrodidae) Ver detalles

El uso excesivo de insecticidas sintéticos en la agricultura moderna ha provocado contaminación ambiental y el desarrollo de resistencia a los insectos. Además, el uso prolongado de insecticidas químicos para producir flores y tomates en invernaderos ha causado problemas de salud para los trabajadores y sus crías. En este estudio, analizamos la eficacia del aceite esencial de cáscara de mandarina (Citrus reticulata L.) como insecticida natural contra la mosca blanca de efecto invernadero (Tri...

La impugnación del reconocimiento voluntario de paternidad en el derecho familiar. Análisis de la sentencia No. 1911-16-EP/21 Ver detalles

La impugnación de la paternidad voluntaria se lo conoce como un proceso legal que permite cuestionar y revocar parte del reconocimiento de paternidad que se ha realizado voluntariamente por lo que este procedimiento se puede iniciar por cualquier persona que tenga interés legítimo, ya sea padre, madre, hijo o terceros involucrados que tengan la potestad de hacerlo siempre y cuando exista un motivo, también hay que tener en cuenta que esto viene con algunos términos, condiciones y plazos espec...

Mapa de envueltos tradicionales del Ecuador Ver detalles

El presente estudio de investigacion surge ante la necesidad de documentar y visibilizar los diversos envueltos tradicionales de las cuatro regiones del Ecuador como una expresión de patrimonio cultural inmaterial y gastronómico del país considerando su diversidad regional. El objetivo general fue diseñar un mapa cultural y gastronómico de los envueltos tradicionales del Ecuador mediante el registro, sistematización y análisis de sus características regionales y culinarias; la metodología apl...

Relación entre calidad de sueño y estrés laboral en trabajadores operativos del Cuerpo de Bomberos - Ibarra, 2025 Ver detalles

Los trabajadores del Departamento de Bomberos de Ibarra trabajan en horarios difíciles, incluyendo turnos rotativos de 24 horas, por lo que están constantemente alterados en sus tiempos regulares de sueño-vigilia y expuestos a situaciones traumáticas, manteniéndose alerta para emergencias. Por lo tanto, es una presión seria de estrés laboral que puede impactar el bienestar físico y mental del trabajador, así como la eficiencia del servicio de emergencia que se brinda a la comunidad. El objeti...

Marketing experiencial como estrategia de fidelización de clientes en la cafetería “Aroma Lojano” Ver detalles

El presente estudio se fundamenta en la importancia del marketing experiencial como una herramienta estratégica para generar vínculos emocionales sólidos entre las marcas y sus consumidores, considerando que las experiencias influyen directamente en la percepción del servicio, la satisfacción y la fidelización del cliente. El objetivo general de la investigación fue analizar el marketing experiencial aplicado en la cafetería Aroma Lojano, a través de un estudio detallado de sus prácticas actu...

Aspectos generales clave a considerar en la gestión del hábitat: una revisión Ver detalles

El objetivo de este trabajo es analizar los componentes más importantes que implican consideraciones de gestión del hábitat para comprender cómo podría ser una alternativa para reducir la presión de plagas en los cultivos y evitar el uso de pesticidas en los ecosistemas agrícolas. Para lograr este objetivo, se realizó una revisión bibliográfica de varios artículos de investigación relacionados con el tema. Se encontró que un alto porcentaje de estudios mostró resultados favorables para las po...

Calidad en la Universidad basada en la gestión de procesos: Diseño e implementación del sistema de gestión de la calidad según la norma ISO 9001:2015 aplicado a la titulación de ingeniería industrial de la Universidad Técnica del Norte Ver detalles

El objetivo de esta investigación fue analizar el Grado en Ingeniería Industrial de la Universidad Técnica del Norte según la norma ISO 9001:2015, que especifica los requisitos para la implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC). La norma se centra en la mejora continua de las organizaciones, tanto públicas como privadas, y fomenta la eficiencia de la gestión mediante el diseño de procesos, técnicas y controles. La estructura de la norma ISO 9001:2015 se basa en el ciclo de Demi...

Jugo funcional innovador enriquecido con probióticos nativos para una mejor nutrición y propiedades antimicrobianas Ver detalles

Los efectos antimicrobianos y antioxidantes sinérgicos subrayan el potencial de combinar probióticos con frutas tropicales como la maracuyá amarilla y el coco para ofrecer productos alimentarios no lácteos innovadores y nutricionalmente valiosos. Estas formulaciones presentan una solución prometedora para ofrecer cepas nativas de LAB, permitiendo a las industrias frutícola y láctea crear productos más saludables y orientados al mercado.

Estrategias psicoeducativas para mitigar el Síndrome de Burnout en el personal de salud del Hospital Básico de Machachi Ver detalles

El presente Trabajo de Integración Curricular tuvo como objetivo evaluar los niveles del Síndrome de Burnout en el personal de salud del Hospital Básico de Machachi y analizar su relación con variables sociodemográficas, con el fin de diseñar estrategias psicoeducativas orientadas a su mitigación. Se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, alcance descriptivo–correlacional y corte transversal. La recolección de datos se realizó mediante evaluación psicométric...

Sustancias similares a inhibitorias producidas por levaduras aisladas de arándanos andinos: antimicrobianos alimentarios prospectivos Ver detalles

Agentes naturales procedentes de microorganismos han surgido como opciones adecuadas para sustituir los conservantes químicos en los alimentos. En este estudio, se evaluó la actividad antibacteriana del sobrenadante libre de células (SFC) de cinco levaduras nativas (Saccharomyces cerevisiae Lev6 y Lev30, C. pseudointermedia Lev8, Candida intermedia Lev9, C. parapsilosis Lev15) y la referencia S. boulardi SSB frente a algunos patógenos indicadores de los alimentos. La generación de antimicrobi...

Impacto de la presión arterial en patrones de derivación II en deportistas del Club de Atletismo Ver detalles

La investigación se centró en la evaluación de la presión arterial en calidad de reposo y los patrones electrocardiográficos en derivación II en los deportistas del Club de Atletismo de la Universidad Técnica del Norte, debido a la necesidad de contar con información objetiva que resalte el estado cardiovascular en deportistas jóvenes. La ausencia de registros permanentes y continuos en el contexto deportivo limita al adecuado control preventivo y seguimiento de posibles alteraciones cardiaca...

Sustancias inhibitorias producidas por Native Lactobacillus plantarum UTNCys5-4 control de la población microbiana crecimiento en la carne Ver detalles

La contaminación microbiana es la causa de una extensa pérdida económica en el sector alimentario. Anteriormente, se demostró in vitro la amplia capacidad antimicrobiana de las sustancias inhibitorias secretadas por la cepa Lactobacillus plantarum UTNCys5-4; sin embargo, su mecanismo de acción en la matriz alimentaria aún no está claro. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de los antimicrobianos producidos por la cepa Cys5-4 en carne cruda, aplicados como cultivos celulares puros...

Pensamiento crítico para el aprendizaje de operaciones básicas de números naturales promoviendo el desarrollo sustentable en estudiantes de quinto año de EGB Unidad Educativa Fiscomisional Salesiana Sánchez y Cifuentes Ver detalles

El presente trabajo investigativo analiza el papel del pensamiento crítico en el aprendizaje de operaciones básicas con números naturales, articulado con la promoción del desarrollo sustentable. La enseñanza de la suma y la resta en estudiantes de Quinto Año de Educación General Básica (EGB) constituye un reto significativo, ya que muchos alumnos presentan dificultades para consolidar una comprensión sólida de estos contenidos. Estas limitaciones se relacionan con la desmotivación hacia las m...