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Browsing by Subject ALIMENTACIÓN ANCESTRAL
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 26-Sep-2025 | Aplicación del Food Design con Porotón (Erythrina Edulis) y Chamburo (Vasconcellea Pubescens) para crear propuestas gastronómicas innovadoras | Enríquez Revelo, Odalis Rashell | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
