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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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| 13-oct-2022 | Fortificación de formulaciones de leche semidescremada con cacao mediante bacterias ácido lácticas nativas: viabilidad celular y propiedades fisicoquímicas y funcionales para el desarrollo de nuevos alimentos | Tenea, Gabriela N.; Ascanta, Pamela | - |
