| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 29-Jun-2021 | Biorreactores de sistemas de un solo uso en la industria biofarmacéutica y su aplicación en la producción de candidatos vacunales contra el SARS-CoV-2 | Pazmiño, María Fernanda; Terán Maza, Vanessa Aracelly; Calderón, Janyna; Gaona Guamán, Karla Vanessa; Pais Chanfrau, José Manuel; Trujillo Toledo, Luis Enrique; Mihai, Mihai | - |
| 15-Dec-2025 | Un enfoque de inteligencia artificial para estimar la turbidez del vino artesanal y la dosificación de agentes clarificantes | De La Cruz Rojas, Erika Mishell; Nuñez Pérez, Jimmy; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Pais Chanfrau, José Manuel; Espín Valladares, Rosario Del Carmen; De la Vega Quintero, Juan Carlos | - |
| 17-Dec-2019 | Evaluación de la temperatura, el pH y la concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica de jugo natural de frutas | Lara Fiallos, Marco Vinicio; Ortega Pelaez, Vanesa; Pérez Martínez, Amaury; Pais Chanfrau, José Manuel; Nuñez Pérez, Jimmy; González Suárez, Erenio | - |
| 18-Mar-2026 | Evaluación del taro (Colocasia esculenta) como materia prima para la producción de bioetanol mediante hidrólisis enzimática asistida por ultrasonidos | Abreu Naranjo, Reinier; Lucero Yupangui, Jadira Elizabeth; Guardado Yordi, Estela; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Pais Chanfrau, José Manuel; Pérez Martínez, Amaury | - |
| 20-Mar-2026 | Extracción de pectina a partir de residuos del fruto del cacao (Theobroma cacao L.) por diferentes ácidos orgánicos: un estudio comparativo | Jarrín Chacón, Jenny Paola; Nuñez Pérez, Jimmy; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Manosalvas Quiroz, Luis Armando; Rodríguez Cabrera, Hortensia María; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 18-Mar-2026 | Extracto de piel de mandarina como candidato a insecticida botánico para el cultivo de patatas en pequeños productores | Pais Chanfrau, José Manuel; Quiñonez Montaño, Lisbeth J.; Nuñez Pérez, Jimmy; Prado Beltrán, Julia Karina; Cañarejo Antamba, Magali Anabel; Burbano García, Jhomaira L.; Chiliquinga Quispe, Andrea Jazmín; Rodríguez Cabrera, Hortensia M. | - |
| 18-Mar-2026 | Inulinasa inmovilizada de Aspergillus niger para la producción de jarabe de fructosa: un modelo de optimización | Lara Fiallos, Marco Vinicio; Ayala Chamorro, Yomira Tamara; Espín Valladares, Rosario; De la Vega Quintero, Juan Carlos; Olmedo Galarza, Valeria; Nuñez Pérez, Jimmy; Pais Chanfrau, José Manuel; Pérez Martínez, Amaury | - |
| 16-Aug-2021 | Lab on a Chip: miniaturización de biorreactores para la optimización rápida de procesos biomédicos y su impacto en el diagnóstico de SARS-CoV-2 | Ortega, C. P.; Corredo, D.A; Santillán, M.E; Ge, W.S; Noceda, .M; Pais Chanfrau, José Manuel; Trujillo, L.E | - |
| 24-Mar-2026 | Modelización de la acumulación de biometano en la codigestión anaeróbica de mezclas de suero y melaza de caña de azúcar | Huaita Pacari, Arotingo Guandinango; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Núñez Pérez, Jimmy; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Pereda Reyes, Ileana; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 22-Jan-2020 | Una nueva área de aplicación e investigación en bioprocesos: biotecnologías en la construcción civil | Barberán, A.; Chávez, D.; Cajas, A.; Egas, MC; Criollo, M.; Pineda, J.; Pais Chanfrau, José Manuel; Trujillo Toledo, Luis Enrique | - |
 | 5-Apr-2023 | Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir | Pico Ayala, Katherin Mariuxi; Quintero Lucero, Diana Adelaida | Pais Chanfrau, José Manuel |
| 20-Mar-2026 | Optimización de la extracción de inulina a partir de residuos de ajo (Allium sativum L.), utilizando la metodología de superficie de respuesta | Lara Fiallos, Marco Vinicio; Bastidas Delgado, Leiker A.; Montalvo Villacreses, Dayana T.; Espín Valladares, Rosario C.; Nuñez Pérez, Jimmy; Pérez Martínez, Amaury; Vispo, Nelson Santiago; Rodríguez Cabrera, Hortensia; González Suárez, Erenio; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 11-Dec-2025 | Optimización de la producción de jarabes ricos en fructosa a partir de inulina ficus-indica de Opuntia utilizando inulinasa inmovilizada en Luffa cylindrical | Lara Fiallos, Marco Vinicio; Montalvo Villacreses, Dayana; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Nuñez Pérez, Jimmy; Pérez Martínez, Amaury; González Suárez, Erenio; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 25-Feb-2026 | Optimización estadística de un bioproceso de ácido láctico a partir de lactosuero | Flores Tixicuro, Jessica; Pais Chanfrau, José Manuel; Sánchez de Céspedes, Ima; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Núñez Pérez, Jimmy | - |
| 19-Mar-2026 | Optimización multiobjetivo de bebidas basada en la fermentación láctica de mezclas de suero de leche de cabra y zumos de fruta mediante gránulos de kéfir | Nastar Marcillo, Diana Alexandra; Olmedo Galarza, Valeria; Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Nuñez Pérez, Jimmy; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 22-Feb-2025 | Producción de metano a partir de suero de queso en sistemas anaerobios de una etapa y dos etapas | Cabrera Díaz, Ania; Norelvys Borges, Alonso; Díaz Marrero, Miguel Ángel; Guerra Díaz, Luis Evelio; Pais Chanfrau, José Manuel; Pereda Reyes, Ileana | - |
