Prototipo de máquina peladora de semilla de tagua para incrementar la producción artesanal

Abstract

Los procesos que actualmente se aplican en el país para extraer la piel de las semillas de tagua en su gran mayoría son completamente manuales y se complementan con el uso de herramientas de impacto y corte, como el cuchillo y el combo de madera. Al tener la semilla de tagua una dimensión de 50 a 70 mm, se realiza el proceso de retiro de cáscara repetitivamente durante toda la jornada laboral, afectando la salud y sufriendo lesiones músculo-esqueléticas por incorrectas condiciones ergonómicas en su proceso. Actualmente este proceso de pelado no cuenta con un sistema automatizado, por ende, al ser el pelado manual, los artesanos consumen gran cantidad de energía las tres primeras horas de su jornada laboral diaria, por lo que este trabajo no produce grandes beneficios al terminar su jornada. El presente trabajo de titulación tiene como objetivo principal realizar el prototipo de máquina peladora de semilla de tagua para incrementar la producción artesanal de forma automatizada, evitando el contacto entre el obrero y las semillas, mejorando el tiempo de pelado y evitando el riesgo de sufrir lesiones.