Caracterización in vitro de las actividades antioxidantes, antibacterianas y antimutagénicas de la microalga verde Ettlia pseudoalveolaris

Abstract

Recientemente, las microalgas verdes han ganado importancia debido a sus compuestos nutricionales y bioactivos, lo que las convierte en algunos de los alimentos funcionales más prometedores e innovadores. El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil químico y la actividad antioxidante, antimicrobiana y antimutagénica in vitro de un extracto acuoso de la microalga verde Ettlia pseudoalveolaris, obtenido de los lagos de agua dulce de las Tierras Altas ecuatorianas. Se utilizaron células endoteliales microvasculares humanas (HMEC-1) para determinar la capacidad de la microalga para reducir el daño endotelial causado por el estrés oxidativo inducido por peróxido de hidrógeno. Además, se utilizó el sistema eucariota Saccharomyces cerevisiae para evaluar el posible efecto citotóxico, mutagénico y antimutagénico de E. pseudoalveolaris. El extracto mostró una notable capacidad antioxidante y una actividad antibacteriana moderada, principalmente debido al alto contenido de compuestos polifenólicos. Es probable que los compuestos antioxidantes presentes en el extracto también fueran responsables de la reducción observada del daño endotelial de las células HMEC-1. También se encontró un efecto antimutagénico mediante un mecanismo antioxidante directo. Según los resultados de ensayos in vitro, E. pseudoalveolaris demostró ser una buena fuente de compuestos bioactivos y capacidades antioxidantes, antibacterianas y antimutagénicas, convirtiéndolo en un alimento funcional potencial.