Repositorio Digital Universidad Técnica del Norte: Buscar

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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	2-ene-2020	Alternativas de diversificación en la oferta gastronómica tradicional en la parroquia de Natabuela cantón Antonio Ante	Ortega Luna, Carlos Alonso	Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo
	23-jul-2021	Hostería con enfoque revalorizador del patrimonio cultural de la parroquia Tocachi, Pedro Moncayo, Pichincha - Ecuador	Padilla Calderón, Diana Carolina; Muñoz Jaramillo, Karla Marcela	Cruz Góngora, Fabio Elton
	23-sep-2022	Restaurante temático flotante con enfoque revalorizador de la identidad cultural culinaria del pueblo Kichwa Otavalo parroquia San Rafael de la laguna, Imbabura-Ecuador	Dávila Villegas, Cinthya Doménica	Fernández Parra, Beatriz
	28-abr-2022	Cafetería temática sobre las manifestaciones culturales de Ibarra, Imbabura, Ecuador	Obando Quevedo, Priscilla Roselyn; Ruiz Ruiz, Valeria Estefanía	Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo
	23-sep-2022	Cafetería con enfoque revalorizador de la cultura Pasto en el Ángel, Carchi	Tapia Flores, Ingrid Constanza	Echeverría Cachipuendo, Galo Oswaldo
	8-ago-2023	Proyecto agroturístico para la finca el Oro Verde en la parroquia de San Vicente de Pusir, cantón Bolívar - Ecuador	Vásquez Terán, Joselyn Nicole; Haro Quelal, Marisol Roxana	Echeverria Cachipuendo, Galo Oswaldo
	19-oct-2023	Restaurante temático de gastronomía tradicional del Ecuador en el sector de la laguna de Yambo, cantón Salcedo	Nicolalde Encalada, Carlos Andrés; Tipanguano Quinato, Hernán Gustavo	Ruíz Erazo, Victoria Geovanna
	9-may-2024	Restaurante de gastronomía internacional en Atuntaqui - Ecuador	Limaico Almeida, Cristian Santiago	Buenaño Allauca, Mónica Patricia