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	20-Apr-2016	Elaboración de pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.)	Chamorro Guerra, Verónica Silvana; Taramuel Chamorro, Fanny Patricia	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
	19-Mar-2019	Evaluación del efecto de los estados de madurez sobre las propiedades nutracéuticas del fruto de motilón hyeronima macrocarpa	Martínez Cadena, Adriana Margarita	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	5-Apr-2023	Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir	Pico Ayala, Katherin Mariuxi; Quintero Lucero, Diana Adelaida	Pais Chanfrau, José Manuel
	30-May-2014	Elaboración de galletas de trigo (triticumaestivum) enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus tricolor)	Navarrete Herrera, Grace Eliana; Ruiz Hidrobo, Daniela Cristina	Satama Tene, Ángel Edmundo
	6-Jan-2020	Análisis y estrategia de mejora del sistema de producción y distribución de cortes diferenciados de carne bovina en la empresa Codenor	Lugo Puentestar, Alejandro Gonzalo	Satama Tene, Ángel Edmundo
	16-Jun-2023	Evaluación del efecto del método químico (polietilenglicol) en el proceso de preservación de rosas (Rosa sp.)	Caicedo Aguilar, Jessica Lizbeth	Basantes Vizcaíno, Telmo Fernando
	30-May-2014	Elaboración de una bebida energizante a base de guayusa (Ilex guayusa) y naranjilla (solanum quitoense) edulcorada con panela	Quiroz Fuel, Silvana Azucena; Quishpe Guanoluiza, Mayra Alejandra	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
	27-May-2021	Optimización estadística de la producción de ácido láctico a partir de lactosuero por lactobacillus casei	Flores Tixicuro, Jessica Maribel	Núñez Pérez, Jimmy
	11-Jul-2013	Incidencia de la harina de camote (Ipomoea batata L.), como sustituto de la harina de trigo (Tricicum vulgare) en la elaboración de galletas, edulcoradas con estevia (Steviare baudiana) y panela.	Rubio Guevara, Ximena Alexandra; Túquerres Cadena, Lilia Janeth	Satama Tene, Ángel Edmundo
	30-May-2014	Optimización del proceso de secado y desintegración de conglomerados en la obtención del azúcar natural en la AGRO-INDUSTRIA PANELERA GARDENIA del CANTÓN ATUNTAQUI	Ponce Martínez, Roberto Fernando; Colcha Conlago, Darwin Miguel	Núñez Zamora, Milton Aníbal